Температура и влажность для хранения яиц в скорлупе Многоразовый регистратор данных температуры и влажности с ЖК-экраном
В Службе безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США указано, что яйца в скорлупе, предназначенные для конечного потребителя, должны храниться и транспортироваться в холодильнике при температуре окружающей среды 7,2°C или ниже. Обратите внимание, что это относится к температуре воздуха, окружающего контейнер с яйцами, а не к температуре отдельного яйца.
Правильная температура, влажность и циркуляция воздуха. Очень важен тщательный и точный контроль состояния воздуха. Рекомендуется температура от - 1,5° до - 0°C. При температуре - 2,5°С яйца замерзают. Помещение должно быть хорошо сконструировано и изолировано, а холодильное оборудование должно поддерживать достаточную равномерную температуру во всех помещениях. Ящики с яйцами следует отделять деревянными планками и держать на достаточном расстоянии от стен, чтобы не препятствовать циркуляции воздуха. Проходы, оставленные для удобства работы с конкретными ящиками для яиц, также способствуют циркуляции воздуха. Рекомендуется периодическое проветривание складского помещения для улучшения воздухообмена. Относительная влажность должна составлять от 80 до 85% при температуре хранения в холодильнике - 1°C. При температуре хранения в холодильнике около 10°C относительная влажность должна составлять от 75 до 80%. В таких случаях в среднем потеря массы яйца не должна превышать 0,5% в месяц. На ранних стадиях хранения, когда упаковочный материал сильно впитывает влагу, полы следует опрыскивать чистой водой несколько раз в день.
TagPlus-TH — это многоразовый регистратор данных температуры и влажности с ЖК-экраном для удобного просмотра данных о температуре. В этом устройстве параметры могут быть настроены профессиональным пользователем перед использованием. Полная история поездок записывается и загружается в виде зашифрованных отчетов со сводными данными, графиками и таблицами. Отчет можно прочитать непосредственно на ПК в пункте назначения. А временный режим позволяет этому термометру-гигрометру продолжать работу после того, как пользователи создали и прочитали временный отчет. Это идеальный выбор для мониторинга и регистрации изменений температуры и влажности чувствительных грузов во время транспортировки.
