Важность сохранения меда в подходящей среде Регистратор данных температуры и влажности Bluetooth HACCP
Мед — очень полезный и вкусный продукт, поскольку он богат питательными веществами и антиоксидантами. Однако, если его не удалось сохранить должным образом, он может испортиться или скиснуть. Поэтому лучший способ хранения — хранить его в темном месте при низкой температуре, при температуре 5–15 °C и влажности воздуха не более 75%.
Когда света слишком много, комплекс витаминов B в меде разрушается, а витамины инактивируются под сильным светом, что приводит к потере питательных веществ. Сухое, чистое и вентилируемое помещение используется для предотвращения загрязнения меда перекрестным запахом или в среде с большим количеством микроорганизмов.
Лучшими питательными веществами меда являются белково-активные ферменты (важный источник аминокислот), органические кислоты (антиоксиданты), витамины, температура длительного хранения которых составляет 5–15 °С. Когда летом температура достигает 30 °C, рекомендуется помещать продукты в зону хранения свежести холодильника, а не в морозильную камеру. Помните, что не следует помещать его в место с высокой влажностью, поскольку при слишком высокой влажности окружающей среды мед может испортиться из-за быстрого поглощения водяного пара.
Blue Tag TH20 — это интеллектуальный регистратор данных температуры и влажности Bluetooth HACCP, основанный на технологии связи Bluetooth. Этот регистратор температуры Bluetooth обеспечивает диапазон температур от -30°C до +70°C. Он поддерживает до 65 000 значений измерений с отображением реальной температуры и влажности. Этот датчик температуры HACCP обычно используется в различных отраслях промышленности для контроля температуры окружающей среды. С помощью приложения Bluetooth, поставляемого нашей компанией, вы сможете быстро и точно настроить различные параметры продукта. Соединение Bluetooth через приложение позволяет вам считывать данные о температуре через приложение вашего телефона. Монитор температуры Bluetooth сертифицирован CE, CE-RED и соответствует стандарту EN12830 для транспортировки, хранения и распределения пищевых продуктов.
