Как сохранить срезанные цветы Интеллектуальный регистратор данных температуры и влажности Bluetooth HACCP
Как и все другие живые организмы, цветковые растения подвергаются дыхательным процессам, в результате которых выделяется тепло. Сохранение этого тепла метаболизма связано с быстрым старением срезанных цветов. Хотя окружающее тепло легко устраняется в большинстве мест под открытым небом, хранение цветов в запечатанных коробках ускоряет их старение. Это уменьшение продолжительности жизни происходит из-за нерассеиваемой тепловой энергии, сохраняющейся вокруг цветов. В результате цветы будут дышать быстрее, выделять больше тепла и, следовательно, быстрее стареть.
Чтобы избежать хранения цветов в жаркой и вредной среде, флористам следует рассмотреть возможность использования систем охлаждения для хранения цветов. Охладители для цветов могут помочь поддерживать температуру окружающей среды в отделениях для хранения цветов в допустимых пределах, тем самым гарантируя, что цветы дольше останутся свежими. Чтобы срезанные цветы сохранялись дольше, необходим высокий уровень влажности. Насыщенность окружающего воздуха должна составлять около 90–95%. Кроме того, срезанные цветы потребуют адекватной регидратации после того, как они были собраны с исходных растений. Для достижения оптимального уровня гидратации стебли цветов следует погружать в чистую воду, не содержащую примесей, которые могут нарушить свободный поток воды через них. При правильном увлажнении срезанные цветы сохранят свежесть в течение более длительного времени.
Крайне важно понимать, что присутствие пузырьков воздуха или бактерий в срезанных стеблях растений может препятствовать транспорту воды через их просвет, и эту проблему следует решать при уходе за срезанными цветами после сбора урожая. Выбор оптимальной температуры для хранения срезанных цветов зависит от виды, предназначенные для сохранения. Для большинства типов цветов оптимальная температура хранения составляет от 0°C до 3°C, тогда как чувствительные к холоду цветы и тропические цветы следует хранить при температуре выше 10°C. В идеале оптимальная температура воздуха для срезанных цветов должна строго регулироваться. Следует контролировать температурный режим в хранилище, чтобы он точно соответствовал температуре внутри ящиков для срезанных цветов. В большинстве случаев температура не должна превышать 4°C.
Чтобы эффективно контролировать температуру хранения срезанных цветов, правильным выбором будут регистраторы данных температуры. BlueTag TH20 — это интеллектуальный регистратор данных температуры и влажности Bluetooth HACCP, основанный на технологии связи Bluetooth. Этот Bluetooth-регистратор температуры имеет высокое разрешение в диапазоне температур от -30 ℃ до +70 ℃. Он имеет до 65 000 показаний с отображением реальной температуры и влажности. Этот датчик температуры HACCP широко используется в различных отраслях промышленности для контроля температуры окружающей среды. С помощью программного обеспечения Bluetooth App, предоставленного нашей компанией, вы можете быстро и точно настроить различные параметры продукта. Соединение Bluetooth через приложение, вы можете читать данные о температуре с помощью приложения на вашем телефоне. Монитор температуры Bluetooth прошел испытания CE, CE-RED и соответствует стандарту EN12830 для транспортировки, хранения и раздачи продуктов питания.
